大阪、八尾でお客様のニーズに合った上質な鰻を小ロットで販売しております

例えば個人の飲食店において、鰻の仕入れは慎重に検討されます。決して安くはない商品だからこそ、ロスを懸念されるのは当たり前。だからこそ、五ヶ瀬川水産では扱いやすい小ロットでの販売、技術と企業努力で価格変動からの影響を回避するなど、小回りの効く対応でニーズにお応えします。お客様の悩みから、新たな可能性につなげる力。それが五ヶ瀬川水産の対応力です。

五ヶ瀬川水産の始まりは鰻屋です。
高品質の鰻を取り扱うのは当たり前。
質の良い鰻を美味しく昇華させる技術が
五ヶ瀬川水産の強みでもあります。
代々継承する炭火の手焼きという技術で焼き上げ、
急速冷凍することで
常に美味しい鰻をご提供しています。

毎年のように変動する鰻の価格。
その不安定さからか、食卓から鰻の姿はなくなりつつあるように感じます。
卸売りを通じて、鰻をより身近な存在に取り戻す為、
五ヶ瀬川水産では美味しい鰻の安定供給から支えていきたいと考えています。