072-949-9246
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大阪・八尾の鰻屋「うなぎづくし ごかせ川」ランチ・記念日・誕生日ディナー・接待に人気
お知らせ
昭和50年の創業以来、地域の皆様に長年ご愛顧
いただいている八尾市太田新町の鰻屋
「うなぎづくし ごかせ川」。
熟練の職人が手焼きでご用意する、
関西風の鰻料理をご提供しております。
普段使いは元より、記念日やおもてなしの席など
幅広い用途でご利用ください。
お持ち帰りや贈答品の全国配送も承っています。
長年の経験に裏打ちされた職人技で、
届いた鰻の中から
上質なものだけを厳選しています。
焼きに適したサイズ感、皮の張り、
身のやわらかさ―。
ポイントを丹念に確認するこだわりが、
当店の味を支えています。
店に届いたばかりの鰻は、輸送中のストレスや環境の変化でまだ緊張した状態にあります。
そのため、リラックスできる環境を整えてあげることが大切です。当店では成分調整した水の中でしばらく泳がせ、皮の張りが整ったところで調理を開始します。
店内で捌いた上質な鰻は、炭火で地焼きする
関西風で香ばしく焼き上げます。
身の状態や皮の厚さなどは
産地や季節によって異なるため、
職人が一本一本見極めて焼き加減を調整。
特製のタレにくぐらせながら、
深い味わいを引き出します。
4名様掛けと6名様掛けの椅子・テーブル席は、レイアウト変更も可能です。大人数でご利用の場合は、テーブルを繋げてお席をご用意いたします。掘りごたつ仕様の6名様掛け個室もございますので、ご希望の方はご予約時にお知らせください。
- ・ご予約はお電話にて承っております。
- ・個室は1室のみとなっておりますので、ご希望の方はお早めにご連絡ください。
- ・繁忙期（7月1日～8月31日）は、ご予約をお受けしておりません。期間中は直接店舗までお越しください。
- ・繁忙期はメニューも一部変更となりますので、ご了承ください。
お電話はこちらから
メールはこちらから
お問い合わせフォーム
- 店名
- うなぎづくし ごかせ川
- 住所
- 〒581-0039
大阪府八尾市太田新町5-114
- アクセス
- Osaka Metro「八尾南駅」から車で5分
- 営業時間
- 昼11:00～14:30（L.O.14:00）
夜17:00～21:30（L.O.21:00）
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 12台
- 総席数
- 40席
（カウンター6席 テーブル34席）
- 貸切
- 可 ※詳しくはご相談ください。
- クレジット
カード - 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
- 電子マネー
- 不可
- インボイス
登録番号 - T8122002013695
- <駐車場について>
- 道路を挟んだ向かい側に、
12台分の専用駐車場がございます。
お車でお越しの際はこちらを
ご利用ください。
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